首爾米其林趴萬～～La Yeon（羅宴）

2016〈首爾米其林指南〉中的摘星餐廳名單如后：

3星餐廳(2家)：Gaon、La Yeon

2星餐廳(3家)：Gotgan、Kwon Sook Soo、Pierre Gagnaire

1星餐廳(19家)：Dining in Space、L`amitie, Ristorante Eo、Mingles、Balwoo Gongyang、Bo Reum Soei、Votre Maison、Bicena、Soigne、Alla Prim、 Yu Yuan, Twenty Four Seasons、Jungsik、Zero Complex、Jin Jin、Kojima、Keunkiwajip、 Poom 、 Hamo

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開業不到3年的羅宴，菜色以現代烹飪手法詮釋正宗韓式料理，傳統與創新兼具。繼去年獲得「亞洲50大最佳餐廳」第38位殊榮後，今年又被米其林指南評為三星餐廳，備受國際肯定。

羅宴餐廳在哪裡？就在首爾的頂級旅館新羅酒店（The Shilla）頂樓（23樓）。

很多人會因為新羅免稅店而去過新羅飯店

但你知道嗎？

韓國國民女神全智賢、張東健、全度妍也在這裡舉行婚禮，在韓國人的心目中，新羅酒店就是舉行婚禮的夢幻場所代名詞。

招牌菜：神仙爐、九折板等都是韓國正宗宮廷料理，

乾式熟成牛肉（指牛肉在0度左右的溫度下懸掛風乾，而一般牛肉多採濕式熟成―真空包裝置放冰箱內熟成），據親自品嘗過的食客描述，羅宴的牛肉口感：入口即化 鮮甜的很

餐廳所選用的餐具和陶器碗碟均為著名的韓國藝術家La Ki-Hwan 和Lee Ki-Jo的作品，充分詮釋韓國傳統美學的傳統白瓷之美,和美味的菜色相得益彰。

新羅酒店官網：http://www.shilla.net/seoul/index.do

羅宴餐廳：電話：82-2-223-3367，

午間套餐（含：前菜、沙拉、主菜、甜點、茶）78,000韓元（約新台幣2,050元）起。

圖片來自La Yeon韓國官網